Bush-Food in Australien besteht ausschließlich aus einheimischen Pflanzen und Tieren. Sehr lange Zeit war die traditionelle Küche der Aborigines sehr negativ behaftet, was sich jedoch in den letzten Jahrzehnten grundlegend geändert hat. Die Ureinwohner des Australischen Kontinents waren vor allem…
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Broome ist eine Küstenstadt in der Region Kimberley, die am Indischen Ozean liegt. Gegründet wurde Broome 1883 und nach dem damaligen Gouverneur der Kolonie Westaustralien, Frederich Broome, benannt. In Broome gab es einen wahren Perlenrausch, denn als bekannt wurde, dass…
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Brisbane befindet sich im Nordosten von Australien und ist die Hauptstadt von Queensland. Gegründet wurde Brisbane im Jahre 1824 als Strafkolonie. Benannt ist sie nach dem damaligen Gouverneur von News South Wales, Sir Thomas Brisbane. Entdeckt wurde Brisbane vom Soldaten…
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Der Blue-Mountains Nationalpark befindet sich im australischen Bundesstaat New South Wales und ist rund 80 Kilometer von Sydney entfernt. Der Nationalpark liegt in der Region der Blue Mountains, im Osten der Great Dividing Range und ist eine Hochebene, die von…
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Blacktown City ist ein kleines Verwaltungsgebiet im australischen Bundesstaat New South Wales, das zur Metropole Sydney gehört. Auf rund 240 Quadratkilometern leben rund 280.000 Einwohner. Aufgeteilt ist das Gebiet in 60 Stadtteile, wobei die Stadtverwaltung im Stadtteil Blacktown ihren Sitz…
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Die indigene Bevölkerung von Australien besteht aus den Aborigines, die auf dem Festland leben, und den Torres-Strait-Insulanern, die auf den Inseln der Torres-Strait zu Hause sind. Die Inseln befinden sich zwischen Queensland und Papua-Neuginea. Bevor die Europäer nach Australien kamen,…
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Das bekannteste Weinanbaugebiet in Australien ist das Barossa Valley, das sich ungefähr 70 Kilometer von Adelaide entfernt befindet. Hergestellt werden hier sehr kräftige und alkoholreiche Weine. Verarbeitet wird vor allem die Rebsorte Shiraz, die für den australischen Weinbau mit 30…
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Die Australische Küche ist sehr von der englischen Küche geprägt, was in den frühen Siedlern begründet ist. Die moderne Australien-Küche hat sich erst in den 1970er Jahren entwickelt und unterliegt sehr vielen internationalen Einflüssen. Der Einfluss der Urbevölkerung auf die…
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Die Australische Alpen sind einige Bergketten, im Hinterland im Südens von Australien. Hier befinden sich die höchsten Bergspitzen von Australien, die als Erholungsgebiet und die Wassererfassung sehr wichtig sind. In dieser Region gibt es zudem viele Nationalparks und auch einige…
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Die Australian Open werden jedes Jahr im Januar in Melbourne, in Australien, ausgetragen. Es ist das erste Turnier der vier Grand-Salm Turniere und wird im Melbourne Park gespielt. Dieser wurde im Jahre 1988 nur für dieses bedeutenden Sportereignis geplant und…
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